Dit recept heb ik uit het boek Sabor! Sabor! van Sandra Alvarez. Het is inderdaad zoals zij beschrijft: als je een watermeloen grilt, dan krijgt hij de textuur van tonijn. Een mooie vegetarische variatie. Maar er moet wel iets bij, en wat beter dan patatas bravas.
Lees “Gegrilde watermeloen met patatas bravas” verder